УСЛОВИЯ ФРАНШИЗЫ

С НАМИ ПРОСТО

Обсуждаем детали

Закупка инвентаря

Поиск и обучение персонала

Открытие

Подбор и дизайн помещения

Оставляете заявку

ЧТО ВХОДИТ В ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС

ОСТАВЬ ЗАЯВКУ

ПРЯМО СЕЙЧАС

Часть 1

Открытие ресторана

  1. Критерии и чек-лист для поиска и подбора помещения

  2. Финансовая модель проекта, включающая расчет инвестиций и рентабельности

  3. Чек-лист для дизайн проекта и контакт дизайн-студии.

  4. Календарный план открытия.

  5. Список необходимых правовых норм для открытия

  6. Чек-лист для проверки договора аренды

  7. Список необходимого инвентаря, мебели и тд.

Часть 2

Внутренняя система и ноу-хау

  1. Видео обучение для каждого цеха (кальян, бар, кухня)

  2. Рецептура каждой позиции в меню

  3. Подробная теоретическая часть для кальянщика, повара, официанта, менеджера

  4. 5 методик продаж, собственный алгоритм работы с гостями

  5. Общая техника безопасности

  6. Чек-листы открытия/закрытия и работы во время смены для официанта, кальянщика, повара, менеджера

  7. Скрипты общения для работы с гостями

  8. Инструкции работы в форс-мажорных ситуациях

  9. Описание продуктовой линейки для работы с гостями

Часть 3

Бренд бук

  1. Полный брендбук и гайдлайн (инструкция по использованию и редактированию)

  2. Меню – дизайн, структура и описание, включая сезонные меню

  3. Шаблоны онлайн промо-материалов для сайта и соц. сетей

  4. Шаблоны печатных промо-материалов – роллап, визитки, ваучеры, буклеты и прочее

  5. Макеты наружних и внутренних вывесок

  6. Видеоряды продуктов и рекламных роликов

  7. Макеты формы

  8. Макеты фирменной атрибутики

Часть 4

Маркетинг

  1. Шаблон анализа конкуренции

  2. Предстартовая маркетинговая стратегия

  3. Ценообразование

  4. Маркетинговая стратегия раскрутки бара, план открытия

  5. Стратегия продвижения в соц. сетях и рекламы

  6. Офлайн маркетинговая стратегия

  7. Программы лояльности

  8. Инструкция по работе с негативными отзывами

  9. Рекомендации по созданию контент плана SMM

  10. Дисконтная система и специальные предложения, акции

  11. Инструкции по анализу работы маркетинговых инструментов

  12. Готовый сайт с онлайн резервациями

Часть 5

Персонал

  1. Рекомендации по составлению расписания

  2. Организация работы персонала во время смены

  3. KPI, оценка и аналитика работы персонала

  4. Система мотивации и поощрений

  5. Планы продаж и система премий

  6. Аттестация персонала

  7. Нормы работы персонала

  8. Критерии по подбору персонала на каждую позицию

  9. Чек-листы для интервью

  10. Теория менеджмента и рекомендации

Часть 6

Финансы и денежный поток

  1. Автоматизированная система управленем финансами

  2. Мониторинг расходов

  3. Автоматический подсчет зарплат

  4. Импульс - все важные данные в одном месте для удобной проверки каждый день утром. Система покажет если в баре что-то идет не так

  5. ЦУ по инвентаризации и возможным погрешностям

Часть 7

Операционная деятельность

  1.  Санитарные нормы и правила хранения продуктов

  2.  Нормы работы на кухне и на баре

  3.  Чек-листы по уборке помещения

  4.  Календарная чистка инвентаря

Паушальный взнос – стоимость франшизы, оплачивается после подписания договора.

ЧТО ВХОДИТ В РОЯЛТИ

Роялти – стоимость обновлений и поддержки франчайзи, оплачивается ежемесячно.

План вечеринок с подробной инструкцией проведения

Маркетинг поддержка, 

рекламные ролики, обновление стратегий.

Дизайн поддержка, обновление шаблонов, создание новых,

визуальное сопровождение

Обновление внутренней системы, новые инструменты аналитики 

Обновление меню каждые 3 месяца. Видео обучение, рецептура и готовый дизайн меню.

Единый чат для коммуникации

между франчайзи и головным

офисом

СТОИМОСТЬ ФРАНШИЗЫ:

SMOKEBERRY Shisha Lounge Bar

Население города 

до 500 тысяч

от 500 тысяч

столица

Паушальный взнос

2 500 €

3 500 €

4 000 €

Роялти

200 €

300 €

400 €

SMOKEBERRY Shisha Lounge Bar & Sushi*

Население города 

до 500 тысяч

от 500 тысяч

столица

Паушальный взнос

2 900 €

3 900 €

4 000 €

Роялти

250 €

350 €

400 €

* мы рекомендуем открываться с кухней, так как суши хорошо поднимают средний чек, привлекают новых посетителей и позволяют начать работу заведения раньше.

ОСТАВЬ ЗАЯВКУ

ПРЯМО СЕЙЧАС

TM

SMOKEBERRY

FRANCHISE

Animation.gif